Rue Galilée, les Triades, 31670 Labège 9h30 - 19h 09 70 90 60 94

Lieu de l atelier

L'Atelier
Labège
Types d ateliers

Date

28 Mai 2019

Heure

09:30 - 11:30

Tarif

58 €

Mots-clés

Atelier

Atelier macarons !

Dans cet atelier pâtisserie, réaliser un petit plateau de 25 macarons qui sauront plaire à tous.
Macarons à base de meringue italienne :
  • Macarons citron vert et chocolat blanc
  • Macarons chocolat
  • Macarons framboise
  • Macarons orange.

Ce que vous allez apprendre dans ce cours :

Dresser à l’aide d’une poche à douille, à macaronner, émulsionner une ganache, réaliser une compotée d’orange pour avoir un maximum de goût, cuire un sucre au petit boulé…

 

A emporter

Option facultative:

Pour réaliser 45 macarons : supplément de 20€
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Places disponibles : 8
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