Rue Galilée, les Triades, 31670 Labège 9h30 - 19h 09 70 90 60 94

Lieu de l atelier

L'Atelier
Labège
Types d ateliers

Date

22 Juil 2019

Heure

17:30 - 19:30

Tarif

58 €

Mots-clés

Atelier,
Fruit

Framboisier revisité !

Préparation de 3 framboisiers revisités individuels
Composés :

D’un biscuit de Savoie, d’une crème mousseline vanille, de framboises, d’un croustillant au chocolat blanc, d’un crémeux citron vert et de décors en chocolat blanc.

A emporter
Vous allez apprendre dans ce cours :

Mélanger correctement un biscuit, montée une crème mousseline sans que celle-ci ne « tranche » étaler un biscuit, mettre au point du chocolat, pulvériser du chocolat sur les petits gâteaux…

Option facultative:

Pour réaliser 6 petits gâteaux : supplément de 15 €
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