Rue Galilée, les Triades, 31670 Labège 9h30 - 19h 09 70 90 60 94
Cours : gâteaux crème et mousse au chocolat

Lieu de l atelier

L'Atelier
Labège
Types d ateliers

Date

02 Juil 2019

Heure

16:30 - 18:30

Tarif

58 €

Mots-clés

Atelier,
Chocolat,
Fruit

Le  » Caraïbe  » Des fruits de la passion associés à du chocolat noir

Réaliser 3 gâteaux individuels
Composés :

D’un biscuit moelleux au chocolat, d’une mousse au chocolat, d’un crémeux passion et d’un décors en chocolat chocolat.

A emporter
Vous allez apprendre dans ce cours :

Mélanger correctement un biscuit pour qu’il soit bien aéré, réaliser un sabayon, faire une mousse au chocolat légère et onctueuse en bouche, cuire un sucre au petit boulé, réaliser une crème à base de fruits frais, mettre au point du chocolat…

Option facultative:

Pour réaliser 6 petits gâteaux : supplément de 15 €
Merci de le signaler dans « Commentaire » lors de la réservation

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *