Rue Galilée, les Triades, 31670 Labège 9h30 - 19h 09 70 90 60 94

Lieu de l atelier

L'Atelier
Labège
Types d ateliers

Date

04 Sep 2019

Heure

18:00 - 19:30

Tarif

60 €

Mots-clés

Atelier

Réalisez un cocktail salé pour 4 personnes. (A emporter)

Ce cours de cuisine vous permettra de préparer
  • Des Gougères garnies de béchamel au conté, saumon, basilique et d’un croustillant parmesan
  • Des toasts de mousse de chèvre, canard fumé et compotée de poivron
  • Des verrines de mousse d’avocat, croustillant parmesan et gambas au piment d’Espelette

Le dessert est offert

Option facultative:

Pour réaliser un cocktail pour 8 personnes : supplément de 45 €
Merci de le signaler dans « Commentaire » lors de la réservation

Vous allez apprendre dans ce cours :

Dresser à la poche à douille, réaliser une mousse onctueuse, cuire correctement des gambas, faire un « craquelin » salé, utiliser un emporte-pièce…

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