
Tartelettes Chibousts aux pommes !
Réaliser 3 tartelettes Chibousts composées de :
Pâte sucrée aux amandes, appareil à flan, juliennes de pommes, crème pâtissière meringuée et décor chocolat.
A emporter
15 € par portion supplémentaire
Vous allez apprendre dans ce cours :
Pétrir une pâte sucrée, étaler correctement une pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, mettre au point du chocolat, cuire correctement une crème, cuire un sucre au petit boulé…
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