Rue Galilée, les Triades, 31670 Labège 9h30 - 19h 09 70 90 60 94

Lieu de l atelier

L'Atelier
Labège
Types d ateliers

Date

17 Juin 2019

Heure

17:30 - 19:00

Tarif

45€

Mots-clés

Atelier,
Fruit

Tartelettes citron meringuées !

Réalisez 3 tartelettes composées de

– Pâte sucrée aux amandes
– Crème onctueuse au citron
– Meringue italienne pochée et brûlée au chalumeau et de
– Décors en chocolat

Vous allez apprendre dans ce cours :

Pétrir une pâte sucrée, étaler correctement une pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, dresser à l’aide d’une poche à douille, cuire un sucre au petit boulé, faire une mise au point du chocolat…

Option facultative:

Pour réaliser 6 petits gâteaux : supplément de 15 €
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