Rue Galilée, les Triades, 31670 Labège 9h30 - 19h 09 70 90 60 94

Lieu de l atelier

L'Atelier
Labège
Types d ateliers

Date

10 Juil 2019

Heure

09:30 - 11:30

Tarif

58 €

Mots-clés

Atelier,
Chocolat,
Fruit

Une compotée de framboise et du chocolat

Réalisez 3 gâteaux individuels
Composés :

D’un biscuit moelleux au chocolat, d’une mousse au chocolat, d’une compotée de framboise, d’un glaçage chocolat et d’un croustillant chocolat blanc citron vert.

A emporter
Vous allez apprendre dans ce cours :

Mélanger correctement un biscuit pour qu’il soit bien aéré, réaliser un sabayon, faire une mousse au chocolat légère et onctueuse en bouche, cuire un sucre au petit boulé, réaliser un croustillant…

Option facultative:

Pour réaliser 6 petits gâteaux : supplément de 15 €
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