Rue Galilée, les Triades, 31670 Labège 9h30 - 19h 09 70 90 60 94

Cours de cuisine

novembre 2019

Réalisez un plat et un dessert !

Ce cours de cuisine vous permettra de préparer :
Un hamburger de magret et foie gras de canard, accompagné de pommes de terre Sarladaises et de salade.
Pour le dessert :
Réaliser une tartelette chocolat
Vous allez apprendre dans ce cours :
Réaliser et façonner une farce, Pétrir une pâte à pain, faire dorer des pommes de terre avec la graisse de canard, réaliser une pâte sucrée amande... ...
18 Nov
19:00 - 20:30
L'Atelier
Labège

Réalisez un plat et un dessert !

Ce cours de cuisine vous permettra de préparer :
Un hamburger de magret et foie gras de canard, accompagné de pommes de terre Sarladaises et de salade.
Pour le dessert :
Réaliser une tartelette chocolat
Vous allez apprendre dans ce cours :
Réaliser et façonner une farce, Pétrir une pâte à pain, faire dorer des pommes de terre avec la graisse de canard, réaliser une pâte sucrée amande... ...
19 Nov
19:00 - 20:30
L'Atelier
Labège

Ballottine de volaille au foie gras !

Cuisine sur le pouce ! vous préparez le plat, le dessert est offert Préparer le plat en 40 min top chrono et manger sur place à la suite du cours :
-Ballottine de poulet au foie gras, accompagnée d’une crème de butternut et d’une sauce 4 épices Le dessert est offert ...
25 Nov
12:30 - 13:10
L'Atelier
Labège

Réaliser un plat et un dessert ! Du filet mignon aux 4 épices…

Ce cours de cuisine vous permettra de préparer et manger sur place un filet mignon de porc laqué en deux cuissons, accompagné de purée de pommes de terre, carottes et d'une sauce 4 épices.
Réaliser pour le dessert, une verrine de mousse chocolat, caramel mou à la fleur de sel, croustillant praliné . Bonne dégustation !
Vous allez apprendre dans ce cours :
Cuire un filet mignon, laquer une viande, utiliser des épices, faire une mousse chocolat sans blanc d’œuf, cuire un caramel à sec...
...
26 Nov
11:00 - 12:30
L'Atelier
Labège
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